中国茶叶网 - chinateacc

饮茶，原来不能解酒 [转贴 2008-01-10 15:09:23]

茶能解酒是自古以来就流传的说法，实际生活中也每每见到很多朋友，当酒喝多了的时候，以茶解酒，而且多以浓茶。　　大量喝茶能够增加排尿，从而带走一些酒精，这对于减轻酒精中毒有一定的好处。此外，饮茶可以使人兴奋，使大脑清醒，从而达到醒酒的效果，其实这种说法是错误的。　　中医理论认为，酒味辛，首先入肺，肺与大肠相表里，饮酒使肺气更强，可促进气血流通。其实适量饮酒对于改善心脑血管有一定好处。但大量饮酒则伤身。茶味苦，属阴性，主降，酒后饮茶会将酒性驱于肾。肾主水，水生湿，于是形成寒滞，会...

[阅读全文] (字节数 : 741)

评论:0 | 推荐:4 | 引用:0 | 点击:73 | 收藏

常喝下午茶记忆力和应变力可提高15% [转贴 2008-01-10 15:07:00]

对白领来说，午餐吃得太少或者过于匆忙，下午4点左右肚子呱呱叫是常有之事。这时，不妨来一顿营养均衡的下午茶，它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫，还有助于塑造完美身材。　　一项实验证明，有喝下午茶习惯的人，在记忆力和应变力上比其他人的平均高出15%—20%。众所周知，西方人就很注重下午茶，正因为它能振奋精神、提高注意力、消除疲劳、提高工作效率。　　中国农业大学食品学院副教授何计国表示，下午4点左右的加餐，刚好可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较清淡，从而养成最完美的饮食习惯。但...

[阅读全文] (字节数 : 1287)

评论:0 | 推荐:4 | 引用:0 | 点击:4 | 收藏

绿茶-最流行的茶叶保健品 [转贴 2008-01-10 15:05:47]

目前绿茶是最流行的茶叶保健品，它的功效虽然不是新发现的，但却被看成当今最时尚的保健方式。
茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的力量，从古至今，它一直是山居者长寿的万灵丹。”
茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，也是茶叶的主要成分，其中“儿茶素”约占多酚总量的70％。茶类中以绿茶所含的儿茶素最丰富，因它未经发酵，较能保存茶叶中易受高温破坏而流失的叶绿素与维生素。儿茶素与β－胡萝卜素、维他命Ｃ、维他命Ｅ等，对清除自由基、延...

[阅读全文] (字节数 : 3031)

评论:1 | 推荐:4 | 引用:0 | 点击:6 | 收藏

苦丁茶的真伪鉴别 [转贴 2008-01-08 15:46:46]

苦丁茶的叶片较普通茶叶大1.5-2倍，叶椭圆形，叶片厚，有革质、无茸毛。鲜叶光泽性强，墨绿色。嫩芽叶制成的茶，外形粗壮，卷曲，无茸毛。冲泡可判明真伪：苦丁茶滋味是先苦(这种苦味是口感可接受的苦味)然后有微甘味，无涩、辣、臭、酸及其他异味，耐冲泡。嫩叶做的苦丁茶1克可冲泡150ml水，其茶味浓郁，冲泡8次-10次滋味仍强烈，是普通茶叶难以媲美的。老熟叶制成的茶叶，其滋味也是先苦后甘，无青味，滋味显浓缓慢释放，耐冲泡是主要的特点。添加2--4倍量的茶叶滋味只是感觉略浓，其苦味口感仍清爽、醇甘，不会变得奇...

[阅读全文] (字节数 : 2933)

评论:0 | 推荐:4 | 引用:0 | 点击:3 | 收藏

茶饮料中的添加剂 [转贴 2008-01-08 15:45:09]

茶叶中营养成分很复杂，含有茶多酚、氨基酸、生物碱、蛋白质、果胶、茶多糖、色素、咖啡碱等。它们在茶饮料制造及贮藏过程中很容易发生反应而引起茶汤感官品质的下降，因而在茶饮料生产中常需加入各种食品添加剂，以防止或减少这些不良反应发生，维持茶饮料在制造及贮存过程中品质的稳定。　　稳定剂　　促使茶汤澄清的抑制剂。这类物质的作用机理是通过提高茶汤黏度而使茶汁稳定，或与茶汁生成可溶物质使茶汤澄清。红茶茶汤中加入果胶或藻蛋白酸盐、ＣＭＣ—纤维素，同时加入柠檬酸调味，可防止红茶茶汤混浊。用单宁酸处理的...

[阅读全文] (字节数 : 2166)

评论:0 | 推荐:4 | 引用:0 | 点击:5 | 收藏

饮茶，原来不能解酒 [转贴 2008-01-08 15:42:58]

茶能解酒是自古以来就流传的说法，实际生活中也每每见到很多朋友，当酒喝多了的时候，以茶解酒，而且多以浓茶。　　大量喝茶能够增加排尿，从而带走一些酒精，这对于减轻酒精中毒有一定的好处。此外，饮茶可以使人兴奋，使大脑清醒，从而达到醒酒的效果，其实这种说法是错误的。　　中医理论认为，酒味辛，首先入肺，肺与大肠相表里，饮酒使肺气更强，可促进气血流通。其实适量饮酒对于改善心脑血管有一定好处。但大量饮酒则伤身。茶味苦，属阴性，主降，酒后饮茶会将酒性驱于肾。肾主水，水生湿，于是形成寒滞...

[阅读全文] (字节数 : 727)

评论:0 | 推荐:4 | 引用:0 | 点击:3 | 收藏

增进性功能诱发“性高潮”茶来帮你！ [转贴 2008-01-08 15:40:28]

茶，是中国古老的饮料。中国有着悠久的饮茶史，并形成了独特的茶文化。中国唐代以来文风大盛，许多文人雅士都以尚茶为荣，白居易、李白、杜甫、苏东坡、范仲淹等文坛名流都是品茶高手。他们通过品茶感受饮茶的情趣，陶冶性情，以茶为内容吟诗作作赋，留下了不少名词不达意佳句。　　“多病逢迎少，闲居又一年。药看辰日合，茶过卯时煎。草长睛来地，虫飞晚后天。此时幽梦远，不觉到山边。”（唐?张籍《夏日闲居》）历史描写茶的诗句数不甚数，茶在古代中国人的生活中不过缺少。古代人不仅喝茶，玩...

[阅读全文] (字节数 : 4400)

评论:0 | 推荐:4 | 引用:0 | 点击:4 | 收藏

10分钟秘制益气减肥茶 [转贴 2008-01-03 15:12:33]

配料荷叶60克，生山楂15克，生苡仁20克，橘皮5克，茶叶6克。　本文来源于中国茶叶网:　http://www.chinatea.cc/cscl/cybj/200712/3679.html 　　制法将荷叶、山楂、苡仁、橘皮、茶叶，分别烘干，捣研成细末。每次取细末15克，放茶杯内，冲入沸水，盖紧焖10分钟，频频饮用，随饮随添开水。　　功能健脾渗湿，益气轻身。本膳用荷叶，含有莲碱、荷叶碱、荷叶甙、懈皮黄酮及酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡...

[阅读全文] (字节数 : 912)

评论:0 | 推荐:4 | 引用:0 | 点击:4 | 收藏

茶可预防夜盲症 [转贴 2008-01-03 15:10:17]

本文来源于中国茶叶网: http://www.chinatea.cc/cscl/cybj/200712/3682.html夜盲症是我国农村中发生比较普遍的眼科疾病，主要和缺乏维生素A有关。茶树鲜叶中含有丰富的维生素A原一胡萝卜素，其含量为每100克干茶含17～20毫克，这种含量水平可与胡萝卜和菠菜的含量相比拟。胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏和小肠中可转变为维生素A，而维生素A可与赖氨酸作用形成视黄醛，增强视网膜的辨色力，因此多饮茶，尤其是绿茶，对夜盲症有一定预防效果

[阅读全文] (字节数 : 518)

评论:0 | 推荐:4 | 引用:0 | 点击:5 | 收藏

感冒发热喝点葛粉红茶 [转贴 2008-01-03 15:08:39]

葛粉就是从葛根中提炼出的淀粉，有一种治疗感冒的中成药“葛根汤”所用的原料之一就是葛粉。葛粉用水冲服，比葛根汤的药力要柔和，能慢慢祛除体内的感冒病毒，缓解发烧症状及发烧引起的关节痛。　　如果用葛粉和红茶搭配在一起，治疗感冒发热的效果会更好。这是因为葛粉能祛除感冒病毒，而红茶中所含的抗氧化物质能够增强机体对病毒的抵抗力。另外，葛粉红茶比较黏稠，所以不容易凉，喝到最后仍然是热茶。而喝热的饮料，能温暖所有的内脏，进而提高各脏器的功能。因工作压力大引起的心烦气躁、情绪紧张，...

[阅读全文] (字节数 : 692)

评论:0 | 推荐:4 | 引用:0 | 点击:77 | 收藏

Su	Mo	Tu	We	Th	Fr	Sa
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Su	Mo	Tu	We	Th	Fr	Sa
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Su	Mo	Tu	We	Th	Fr	Sa
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Su	Mo	Tu	We	Th	Fr	Sa
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31